Быстрые Новости 
Сладкий кофе утром, колбаса на бутерброде, печенье днем и соленые снеки приближают инсульт с каждым приёмом пищи. Какие ошибки в питании увеличивают риск инсульта, объяснил врач.
Сергей Крук, сосудистый эндоваскулярный хирург, бывший руководитель регионального сосудистого центра, главный внештатный специалист Владимирской области и заведующий отделением рассказал как мы каждый день приближаем инсульт.
Жиры — главная причина
Жиры — главная причина инсультов? Или нет… Отказываться от жиров полностью не нужно. Организму они необходимы. Вопрос в количестве и составе.
Большое количество насыщенных жиров могут ухудшать липидный профиль. Поэтому Сергей Крук советует пересмотреть регулярное употребление жирного мяса, сала, сливочного масла и других продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Сам холестерин организму нужен. Опасность возникает при нарушении липидного обмена и повышении атерогенных липопротеинов, прежде всего липопротеинов низкой плотности.
А соль?
Чипсы, сухарики, соленые орехи, колбаса, сосиски и полуфабрикаты удобны для перекуса, но натрия в них бывает много. Причем солонка здесь вообще может остаться в стороне. Соль уже есть в сыре, хлебе, соусах, готовых блюдах и мясных изделиях. Избыток натрия способствует повышению давления. А гипертония относится к главным факторам риска инсульта. ВОЗ советует взрослым получать менее 5 г соли в сутки, считая весь объем из продуктов.
Сладкое незаметно становится нормой
Сладкий кофе утром, булочка на работе, печенье после обеда. Каждый такой эпизод легко воспринимается как мелочь. Проблема начинается с регулярности. Большое количество свободных сахаров повышает калорийность рациона. При хронически высоком уровне глюкозы повреждается сосудистая стенка. Сахарный диабет при этом становится серьезным фактором сосудистого риска.
ВОЗ рекомендует держать долю свободных сахаров ниже 10% суточной калорийности. Снижение до 5% может принести дополнительную пользу.
Печенье, вафли, булочки и сладкие десерты — при частых перекусах ими в меню остается меньше места для овощей, фруктов, бобовых и цельных злаков. Если энергии поступает больше, чем расходуется, постепенно растет масса тела. Вместе с ней увеличивается риск метаболических нарушений и сердечно-сосудистых проблем.
Опасность складывается из мелочей. Нужно строить свой рацион из овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков, рыбы и минимально обработанных продуктов. Тогда и беспокоится о пачке чипсов или случайном куске торта не придётся.